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Alsec

Vegetales en polvo

Producto en polvo obtenido mediante secado por aspersión a partir de un concentrado natural de vegetales sanos con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

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Este producto es de

Proteínas

Todo lo que su alimento necesita para ser más fuerte y saludable

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Descripción del producto

Tipos

Zanahoria, Pimenton, Cebolla roja

Aplicaciones

Bebidas refrescantes, hidratantes y energéticas líquidas y en polvo, concentrados de fruta, jugos, mermeladas, gelatinas, salsas, cremas,aderezos, sopas, repostería, panadería, galletería, confitería, snacks, helados, complementos y suplementos alimenticios, productos farmacéuticos y nutracéuticos.

Uso previsto

Ingrediente utilizado como materia prima en diferentes aplicaciones alimenticias y gastronómicas. No apto para consumo directo. No contiene
alérgenos conocidos

  • Larga duración sin contaminación y sin descomposición.
  • Conservación de características de olor y sabor propias del vegetal.
  • Aporte de color natural.
  • Abastecimiento de producto en tiempos de escasez.
  • Concentración homogénea del producto.
  • Fácil uso para todas las aplicaciones industriales.
  • Disminuye los costos y área de almacenamiento debido a la alta reducción de agua (humedad final inferior a 5%).
  • Disminución de costos energéticos, ya que no requiere estar refrigerada.

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