Cargando...

Viscofan

Envase de Origen vegetal

Una extraordinaria tripa comestible a base de plantas para sus aplicaciones más innovadoras. La alternativa vegetal para ayudar a ampliar el rango de sus productos y satisfacer las demandas del mercado actual.

Calibres

  • 19 cm
  • 21 cm
  • 24 cm
  • 26 cm
  • 28 cm
  • 50 cm fruncido
Descargar Ficha Remover producto Guardar para cotizar

Este producto es de

Envases

La calidad de un envase deriva en la calidad de un producto final

Ver productos

Descripción del producto

100% vegetal

Una envoltura extraordinaria a base de plantas, su carácter 100% vegetal la convierte en la opción preferida para los embutidos con necesidades especiales; legales, de etiquetado o religiosos.

La alternativa

Viscofan Veggie, una alternativa para ampliar la
gama de sus productos y satisfacer las demandas
actuales. Aborda las preocupaciones de salud con
sus características únicas, al ofrecer un producto
sin gluten, sin OGM y sin alérgenos.

Aplicaciones vegetarianas o cárnicas

Está especialmente desarrollada para su uso en recetas
vegetarianas y veganas, pero también se puede usar
en productos cárnicos. Esta tripa es adecuada para
aplicaciones frescas y cocidas, mostrando buenas
capacidades de fritura y una mordida tierna.

Una envoltura comestible

Al ser una envoltura comestible no necesita
ser pelada. Mejora los niveles sensoriales al
agregar una cubierta que mantiene la estructura
de la salchicha aportando al producto fi nal
una textura agradable.

Lista para su uso

Viscofan Veggie es una envoltura “lista para su uso“, se
presenta en formato stick, el cual es muy sencillo de
usar a la hora de embutir y porcionar. Se puede utilizar
en tubos de embutición habituales y en maquinaria de
procesamiento cárnico.

Tamaño de Calibres

Disponibilidad actual de calibre de los tamños más
comunes para este tipo de aplicaciones: 19, 21, 24,
26 y 28 mm. Fruncido en sticks de 50, ya sea con
extremos abiertos o cerrados.