Texturizado 80% arveja

La proteína con textura de arveja es similar a la estructura de la fibra de la carne, con un rico sentido de masticación, fuerte dureza, buena absorción de agua, buena retención de agua y aceite. Aporta alta nutrición y funcionalidad. No tiene colesterol y tiene cierta cantidad de aminoácidos.

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Este producto es de

Proteínas

Todo lo que su alimento necesita para ser más fuerte y saludable

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Descripción del producto

Aplicaciones

Productos cárnicos: albóndigas, salchichas, carne picada, carne enlatada,Reemplazo de carne
Alimentos vegetarianos: sustitutos de la carne vegetariana
Alimentos saludables y nutricionales
Bocadillos

Productos recomendados

Proteínas Suplementos nutricionales Especialidades Dulces polvo Productos en polvo obtenidos por distintos métodos (secado por aspersión, spry drying, etc), que permiten mantener su sabor y características, con el objeto de aplicarse en distintos productos.

Proteínas Suplementos nutricionales Vegetales en polvo Producto en polvo obtenido mediante secado por aspersión a partir de un concentrado natural de vegetales sanos con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

Proteínas Colorante natural Remolacha en Polvo Polvo fino, fluido y homogéneo obtenido mediante secado por aspersión de pulpa de remolacha (Beta vulgaris), con color uniforme y conservando un sabor y aroma similares al vegetal.

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