Proteínas
Todo lo que su alimento necesita para ser más fuerte y saludable
Ver productosBATTER TE 1219 es una cobertura con características de tempura, formulado con agentes leudantes, perfectamente balanceado para optimizar su adhesión al sustrato, como así también lograr un atractivo “aireado” característico de estos productos.
Descargar Ficha Guardar para cotizar Remover productoPolvo fino de color amarillo suave
Harina de maíz, harina de trigo, almidón modificado, sal fina, pimienta blanca molida,
leudantes químicos, lactosuero, especia, almidón.
Su fórmula equilibrada garantiza una adherencia, viscosidad y pick-up constantes de
óptima calidad y rendimiento.
Adicionar bajo agitación constante, 1 kg de BATTER TE 1219 a 1,2 kg de agua bien fría.
Continuar con agitación hasta lograr una dispersión homogénea.
Dependiendo del pick up deseado, puede variarse la dilución.
Se aplica en productos que serán cocidos.